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Anguria Morina

Prodotti Tipici
L'ANGURIA MORINA era chiamata anche Anguria Nera.
All'esterno di un verde scurissimo quasi nero e dentro rossa e succosa
Coltivata  nella provincia di Mantova fino agli anni '60 e poi via via scomparsa  per le sue caratteristiche non apprezzate dai consumatori.
IO LA RICORDO COSI'

Le Angurie venivano messe nel pozzo in un secchio a rinfrescare. Noi bambini ci sedevamo per terra ognuno con mezza anguria in grembo: Era talmente succosa che la mangiavamo con il cucchiaio, accompagnata dal Pan Bascott (Pane Biscottato), che intingevamo nel succo che si formava sul fondo dell'Anguria per ammorbidirlo

Il mio amico STEFANO
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