Confraternita del Luadel
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Il 31 Maggio 2019 si e' costituita ufficialmente la CONFRATERNITA DEL LUADEL, fondata dal Cavalier Saltini, dell'omonimo Ristorante, ultimo custode della ricetta, e da Mentore Negri, di professione panettiere, a cui si deve la ricostruzione e il recupero della ricetta.
Finalita' della Confraternita sara' quella di preservare dalla scomparsa e promuovere un prodotto tipico del territorio: il Luadel (un invito a leggerne la storia)
Grazie alla loro opera preziosa e meritoria e' stato recuperato un altro tassello della nostra ricchissima tradizione e della nostra storia, che hanno permesso all'Italia di essere una eccellenza nel mondo.
Si ringraziano
il sig. Mentore Negri
il Cavalier Santini
La Confraternita del Luadel
per la gentile concessione delle immagini
