Melone di Viadana

Pregiatissimo frutto coltivato nella bassa mantovana, a Viadana e nelle aree vicine, il Melone è una cucurbitacea con scorza dura e rugosa o costoluta di colore giallo paglierino striata di verde. Ha forma tonda e ovale, peso variabile, polpa morbida e succosa dal sapore dolce.
Questo frutto viene lasciato maturare in campo, ed è vietato produrre meloni da semi rigenerati da ibridi coltivati; inoltre non possono essere utilizzati prodotti chimici forzanti.